فوائد_الكمون

#الكمون 

#فوائد_الكمون

• الكمون ، ذلك النوع المشهور من البهارات وهو ثاني اكثر البهارات انتشاراً في العالم بعد الفلفل الاسود ، وهو احد البهارات الثابته في المطبخ الافريقي والمكسيكي ، والهندي والاسيوي

• يعرف علميا ب Cuminum Cyminum ، وموطنه الاصلي قارة اسيا
———————————
فوائد الكمون حسب الدراسات العلميه :

• الكمون يخفض الوزن : ضع 3 جرام من الكمون المطحون في علبه زبادي ، مرة واحدة يومياً ، لمدة 3 شهور : خفض مؤكد للوزن ودهون الكرش

• الكمون يخفض الكوليستيرول الضار LDL ويزيد من مستوي الكوليستيرول الحسن HDL : نفس الطريقه السابقه اتبعها لو اردت خفض مستوي الكوليستيرول لديك

• الكمون يخفض سكر الدم عن طريق تقليل مقاومة هرمون الانسولين ، مما يجعله مفيداً لمرضي السكر من النوع الثاني T2DM : الذين يستهلكون 50 ملجرام من الكمون يومياً

• الكمون يعالج القولون العصبي وطارد للغازات ويعالج الامساك الذي يصاحب القولون العصبي : ألا تلاحظ ان الامهات يستخدمونه لطرد غازات الرضع والاطفال ؟!

• الكمون يعمل كمادة مضادة للأكسدة ، ولذا فهو يقلل من التوتر : لو تناولت الكمون قبل اي نشاط عضلي تنوي فعله ، فسوف يقلل من التوتر المصاحب لك

• الكمون يقوي من الذاكرة واستدعاء المعلومات Memory recall : مفيد للطلاب الدارسين

• الكمون في الدراسات الطبيه التي اجريت علي الحيوانات قام بمنع انواع من السرطان ( يتم التجربه الان علي الانسان )

• الكمون يقوي من جهاز المناعه وقاتل لانواع من البكتيريا والفطريات

• الكمون يحتوي علي قيمة غذائية عاليه : فكل ملعقة صغيرة من الكمون غير المطحون تحتوي علي التالي :

⁃ علي 8 كيلوكالوري
⁃ علي 0.37 جرام من البروتين
⁃ علي 0.47 جرام من الدهون
⁃ علي 0.93 جرام من الكربوهيدرات
⁃ علي 20 ملجرام من الكالسيوم
⁃ علي 1.39 ملجرام من الحديد
⁃ علي 8 ملجرام من الماغنسيوم
——————————————