الاوميجا 3

الاوميجا 3

• انتشر الكلام مؤخراً عن الاوميجا واصبحت تروج لها في الصيدليات وعلي المواقع الالكترونية كحلاً للعديد من المشاكل الصحية ، فهيا بنا نتعرف عليها من الناحية الطبيه الصحيحة

• هي في الواقع عبارة عن احماض دهنية عديدة عدم التشبع

• هناك ثلاثة انواع من الاوميجا 3 ، التي تختص بالانسان وهي ؛ حمض اللينولينك ، حمض الايكوسابنتويك ، حمض الدوكوساهيكسويك Linolenic & eicosapentaenoic & docosahexaeoic
————————–——
قبل الدخول في تفاصيل يجب علينا معرفة المشاكل المرتبطة بالاوميجا 3 :

• المشكله الرئيسية 👈 جميع الثدييات ( ومنها الانسان ) لا تستطع تصنيعها في داخل اجسادها ، ولذا فان الحصول عليها من مصادر اخري هو الحل الوحيد
.......................
• المشكلة الاخري 👈 كلما تقدم الانسان في العمر 👈 لا يستطيع تصنيع احماض دهنيه طويله السلسلة ولذا فان احتياجاته تزيد منها اجبارياً
........................
• المشكلة الثالثة 👈 الاحماض الدهنية عديدة عدم التشبع ( ومنها الاوميجا 3 ) الموجودة في الطعام الذي يتعرض للهواء تفسد وتتأكسد وتتزنخ 👈 يعني ايه ؟ 👈 يعني ما تصدقش اي حد يقولك هذه الزيوت تحتوي علي الاوميجا 3 بسهولة 👈 لماذا ؟ 👈 لان صناعه الدهون تعتمد علي عمليه التأكسد والمواد التي تسبب تأكسد للدهون والزيوت في الصناعة محدودة ولم يحدث بها تقدم علمي كبير وبالتالي 👈 غصب عنه جزء كبير من الاوميجا 3 بيفسد اثناء التصنيع ( لكنهم لا يعلنون عن ذلك )
........................
• المشكلة الرابعة 👈 هناك احماض دهنية اخري تسمي الاوميجا 6 ، ولابد ان يحدث توازن في تناول الاوميجا 6 مع الاوميجا 3 ( يعني تكون نسب متساوية ) 👈 الاوميجا 3 تتواجد في دهون الحيوانات التي تتغذي علي الحشائش ( الابقار والماشيه ) 👈 لكن المزارعين ونتيجة لجشعهم 👈قاموا باضافة الحبوب في علف وطعام الماشيه لزيادة وزنها ( وبالتالي زيادة كميه اللحوم والمكسب ) 👈 نقصت كميه الاوميجا 3 وزادت نسبة الاوميجا 6 👈 ظهرت الامراض الالتهابية وامراض القلب
..............................
• المشكلة الخامسة 👈 جميع الاطعمة الغربية ( وجبات سريعه ) تقدم نسبه من الاوميجا 6 حوالي 30 ضعف الاوميجا 3 👈 مصيبة سودا طبعا ، لانها كان مفروض تبقي متساوية 👈 زاد الاوميجا 6 👈 زادت المواد التي تخرج من عمليه حرقها داخل الجسم 👈 جميع هذه المواد الناتجة مسببه للالتهابات
.......................
• المشكلة الاخطر 👈 اوعي تصدق اي حد كاتب علي الزيوت انها تحتوي علي اوميجا 3 👈 لماذا ؟ لان العلم بيقول لك نسبه الاوميجا 6 ( الخطيرة ) الي نسبه الاوميجا 3 ( المطلوبه ) في الزيوت المشهورة هي التالي :

⁃ زيت الذرة : الاوميجا 6 = 46 ضعف الاوميجا 3 👈👈 اخطر انواع الزيوت واكثرها استخداماً للاسف في المطبخ العربي

⁃ زيت الصويا = الاوميجا 6 : سبعة اضعاف الاوميجا 3

⁃ زيت الكانولا = الاوميجا 6 ضعف الاوميجا 3

⁃ زيت عباد الشمس ( دوار الشمس ) = لا توجد اوميجا 3 من الاساس

⁃ زيت بذرة القطن = لا توجد اوميجا 3 من الاساس

⁃ زيت الفول السوداني = لا توجد اوميجا 3 من الاساس

⁃ زيت بذور العنب = لا توجد اوميجا 3 من الاساس

👇👇👇👇👇👇

طيب ما هي الزيوت التي توجد بها الاوميجا 3 بنسبة اكبر من الاوميجا 6 ؟ يعني نافعه للانسان

• زيت الزيتون = الاوميجا 3 : ثلاثة عشر ضعف الاوميجا 6

• زيت بذرة الكتان = الاوميجا 3 : ثلاثة اضعاف الاوميجا 6
———————————–—
ماهي فوائد الاوميجا 3 الفسيولوجية للانسان ؟
( خلي بالك انا بتكلم عن وظيفتها الطبيعيه وليس استخدامها لعلاج امراض )

• الاوميجا تتواجد بشكل كبير جداً في مخ الانسان والانسان يستطيع تصنيعها عن طريق عمليه معقدة ولكن الله خلقه دون هذا الانزيم الذي يستطيع صنعها 👈 ليبحث عن مصادرها في الطعام 👈 هذا الانزيم يتواجد فقط في الماشية 👈 يعتقد انها مرتبطة بالذكاء

• الاوميجا 3 تقاوم الالتهابات بجميع اشكالها 👈 هناك شئ اسمه الاوميجا 6 ، وهي في مجملها ضارة بالانسان وما حدث من تطور في حياة الانسان وابتعاده عن نمط التغذية السليم 👈 ساهم بشكل كبير في زيادة نسبه الاوميجا 6 علي حساب الاوميجا 3 👈 ادي الي ظهور الامراض الالتهابيه وامراض القلب بكثرة

• الاوميجا 3 مهمه جداً في عملية التمثيل الغذائي ولذا فهي هامة للنمو ( خاصة في الاطفال )

• الاوميجا 3 مهمه جداً لنمو المخ والعين والاعصاب خاصة تحت سن سنتين في الاطفال

• الاوميجا 3 تقاوم بشكل اساسي امراض القلب والجلطات القلبية
..........................................
المصادر والفوائد ؛ تابع البوست القادم